Итоги бизнес-семинара для производителей кондитерских изделий

С 31 января по 4 февраля 2012 года в городе Вернигероде (Германия) состоялся бизнес-семинар для производителей кондитерских изделий.

В семинаре приняли участие руководители, владельцы и ведущие специалисты крупнейших предприятий-производителей кондитерских изделий. В рамках семинара с докладами выступили специалисты «Mossa Consulting» и «Mossa Equipment», производители высокотехнологичных маргаринов, жиров и ингредиентов для пищевой промышленности НПО «Маргарон», «ТПФ Дело Всех», «Эфко». Также ряд докладов был подготовлен германскими производителями оборудования для сахаристых кондитерских изделий: компания «Hebenstreit» выступила с докладом об оборудовании для производства вафельных конфет; Giovanni Frosini – региональный директор по продажам «Ricciarelli» – выступил с докладом, посвящённым вторичной упаковке для сыпучих сахаристых кондитерских изделий; а Яков Унру – региональный директор по продажам «Winkler und Dűnnebier sűβwarenmaschinen Gmbh» – презентовал модульные линии для производства сахаристых кондитерских изделий. Всего в рамках семинара прозвучало 15 докладов.

Также компанией «Chocotech» – одним из лидеров отрасли по производству оборудования для сахаристых кондитерских изделий – была организована экскурсия на кондитерскую фабрику «Вергона» и в компанию «Chocotech», где состоялась демонстрация возможностей лаборатории компании.

В процессе семинара участники обсудили вопросы, стоящие перед их бизнесом; получили всестороннюю информацию о мировом и российском рынке сахаристых кондитерских изделий: тенденциях, динамике рынка и отдельных сегментов, перспективных и востребованных продуктах; технологии производства; посетили кондитерскую фабрику «Вергона» и одно из крупнейших предприятий по производству кондитерского оборудования.

На семинаре были рассмотрены наиболее важные вопросы, касающиеся управления компанией и оценки ценности (стоимости) бизнеса. Все выступления строились на конкретных примерах из реальной современной практики мирового и российского кондитерского бизнеса. Такой подход позволил участникам семинара получить максимально полезную информацию для решения стратегических и управленческих задач, стоящих перед их компаниями.

Прозвучавшие доклады, посещение кондитерской фабрики и фабрики по производству оборудования для кондитерских изделий позволило участникам увидеть лучшие новинки оборудования и инновации производственного инжиниринга, сравнить финансовые показатели своих компаний с показателями других участников кондитерского рынка, узнать мнение коллег по отрасли на проблемы бизнеса.

Результаты проведённого по окончании семинар анкетирования показало, что для многих участников семинара стала очень значимой оценка эффективности бизнеса не с точки зрения его прибыльности, а с точки зрения его ценности (стоимости). Многие высказали мнение, что участие в семинаре для них стало очень полезным, так как позволило им по-новому взглянуть на подходы к ведению бизнеса и на критерии его эффективности, в первую очередь, с точки зрения роста его ценности (стоимости). Прозвучавшие доклады для многих стали основоположниками новых идей. Все участники отметили высокий уровень организации семинара, информативность докладов, важность и актуальность рассмотренных тем.

Отзывы участников

Рыков Владимир Иванович
Заместитель генерального директора по производству КК «Кубань»

«Семинар организован на высоком уровне, вопросы, рассмотренные на семинаре актуальны и интересны».

Старикова Венера Ковиевна
Учредитель «Фабрика печенья»

«Организация семинара была на очень высоком уровне. Высокая интенсивность позволила за короткое время рассмотреть много важных и нужных вопросов, особенно хочется отметить высокий уровень докладов по инвестиционным проектам, по стратегии развития предприятия».

Устименко Александр Михайлович
Исполнительный директор КК «Кубань»

«Спасибо фирме Mossa за то, что объединили столько известных мировых фирм, особенно впечатлило посещение фабрики «Вергона». Все дни пребывания были отлично организованы».

Пеккер Семён Евгеньевич
Генеральный директор «Грань»

«Компания Mossa очень грамотно спланировала весь семинар. Помимо получения массы полезной информации, участники семинара получили прекрасную возможность отдохнуть в небольшом, но очень классном городке. Большое спасибо компании Mossa».

Скиба Константин Викторович
Генеральный директор «Приморский Кондитер»

«Яркое и живое общение между производителями продукции и поставщиками оборудования и ингредиентов (прежде всего, очень интересными людьми) – всё это просто здорово и необходимо всем производителям!».

Гетокова Анджилита Исмаиловна
Генеральный директор «Нальчик-Сладость»

«Семинар получился весьма познавательный, развивающий. Информация, полученная на семинаре, помогает проанализировать свою работу и пересмотреть некоторые аспекты деятельности. Благодаря непринуждённой и доброжелательной атмосфере, поддерживаемой сотрудниками компании Mossa Group, специалисты с разных концов страны имели возможность не только получить новые знания, но и пообщаться с коллегами, обменяться опытом».

Жакамухов Асланби Шихарбиевич
Учредитель "КФ "Жако"

«Хотелось поблагодарить компанию Мосса Group за хорошо организованный семинар, положительные эмоции и полезную информацию. Думаю, что эта встреча поможет нам, производителям кондитерских изделий, скорректировать свои планы на будущее. Очень рад личному знакомству с участниками и организаторами семинара. Спасибо».

Это уже третий бизнес-семинар, проводимый Mossa Group. Ранее были проведены семинары для производителей мучных кондитерских изделий и семинар для производителей макаронных изделий и муки.

← К списку новостей

+7 (812) 380 70 00
Напишите нам