Мосса Инжиниринг проектирование пищевых предприятий и АПК. Работаем на этапе, где закладывается 80% капитальных затрат и экономика проекта

УПРАВЛЕНЧЕСКОЕ ПРОЕКТИРОВАНИЕ: от идеи до инвестиций

Наши услуги — это не набор разрозненных работ, а один связанный контур управленческого проектирования.

Пошаговое проектирование

ЭТАП 2 — Производственная модель

0. РАМКА


	Блок	Содержание
	Название стадии	Этап 2 — Производственная модель
	Смысл этапа	Определить, как выбранная продуктовая модель будет реализована: через какие процессы, утилиты, оборудование, здание и участок.
	Главный вопрос стадии	Какая производственная модель делает проект привлекательным и реализуемым, и до какой глубины нужно довести пакеты по оборудованию уже на этой стадии?
	Когда нужен этап	Когда продуктовая модель уже зафиксирована и нужно превратить её в базовую инженерную и инвестиционную модель проекта, достаточную для запуска ПД.
	Что проверяем на выходе	Привлекательность, реализуемость, CAPEX / AACE, окупаемость, риски, достаточность базы для ПД.
	Класс оценки CAPEX / AACE	Класс 3 — ориентир по точности: −10% / −20% до +10% / +30%
	Решение контрольной точки	Утверждаем производственную модель и санкционируем проектирование / Дорабатываем / Останавливаем / При необходимости возвращаемся к Этапу 1
	Кто принимает решение	Заказчик принимает решение по проекту. Мосса Инжиниринг готовит материалы и даёт рекомендацию.

1. Что нужно от заказчика на входе

Минимально необходимые данные

результаты Этапа 1;
подтверждённая продуктовая модель;
подтверждённая производительность;
подтверждённые режимы работы;
требования по качеству, упаковке, сырью и хранению;
данные по площадке, зданию и ограничениям, если они есть;
требования по санитарии, логистике и закупочным процедурам.

Желательные данные

планы участка, БТИ, поэтажные планы, ограничения по высоте, нагрузкам, проёмам;
сведения о доступных подключениях и мощностях;
требования заказчика к поставщикам, локализации, условиям закупки;
требования по этапности запуска, если они уже есть;
данные по внутренней логистике, если она задана рамками бизнеса.

2. Что делает Мосса Инжиниринг на Этапе 2

2.1. Формирует производственную модель

переводит продуктовую модель в связку
продукты → процессы → утилиты → здание / участок;
определяет состав производственных участков;
определяет логику потоков сырья, полуфабрикатов, готовой продукции, отходов, персонала и тары;
определяет состав ключевого оборудования и технологических узлов;
определяет требования к инженерной инфраструктуре;
формирует базовую компоновку объекта;
определяет требования к зданию и участку.

2.2. Выполняет инженерную проработку

разрабатывает блок-схему технологического процесса (BFD);
разрабатывает принципиальные технологические схемы процесса (PFD) по ключевым зонам;
при необходимости разрабатывает принципиальные схемы трубопроводов и приборов (P&ID) ориентировочно 30%;
составляет тепловой и материальный баланс (HMB);
формирует предварительный перечень оборудования;
составляет матрицу инженерных нагрузок;
формирует укрупнённый баланс утилит;
разрабатывает двумерную компоновку;
при необходимости разрабатывает укрупнённую трёхмерную информационную модель;
разрабатывает план участка и схему размещения, если участок определён;
оценивает реализуемость участка / здания для выбранной производственной модели.

2.3. Выполняет проработку поставщиков оборудования
На этом этапе Мосса Инжиниринг обязательно доводит проработку поставщиков до уровня, достаточного для ПД.
Используются два варианта пакета запроса предложений:
Вариант А — данные, достаточные для проектной документации
Используется, когда нужно собрать данные по оборудованию, достаточные для:

компоновки;
нагрузок;
увязки со смежными разделами;
запуска ПД.

Вариант Б — почти закупочная заморозка по критичным пакетам
Используется, когда по отдельным критичным пакетам уже на Этапе 2 нужно:

углубить требования;
приблизиться к выбору поставщика;
получить почти закупочную определённость.

В рамках этой работы Мосса:

подготавливает требования к оборудованию;
формирует пакет запроса предложений;
получает и сопоставляет предложения;
подготавливает техническое сравнение;
подготавливает коммерческое сравнение;
формирует базу поставщиков, достаточную для ПД;
при необходимости формирует предпочтительный выбор по критичным пакетам.

2.4. Выполняет проверку по стране реализации и регуляторному пути

уточняет требования страны реализации, если проект международный;
фиксирует применимые местные нормы;
уточняет путь получения разрешений;
оценивает, не ломают ли требования страны выбранную производственную модель;
формирует решение, достаточно ли проект подготовлен для перехода в ПД и изыскания.

2.5. Выполняет инвестиционно-экономическую проработку

считает капитальные вложения класса 3;
уточняет эксплуатационные затраты;
рассчитывает совокупную стоимость владения TCO;
обновляет финансовую модель;
оценивает окупаемость производственной модели;
формирует сценарии и чувствительность;
формирует реестр рисков;
формирует календарный план второго уровня;
формирует политику замораживания решений;
ведёт реестр замороженных решений;
ведёт реестр допущений;
формирует решение о запуске ПД и инженерных изысканий.

3. Что Мосса Инжиниринг НЕ делает на ЭТАП-2

На Этапе 2 Мосса Инжиниринг не:

подтверждает реализуемость через ПД и экспертизу;
ведёт стадию окончательного инвестиционного решения;
выполняет новую самостоятельную проверку продуктовой модели как отдельный этап;
выполняет полноценную повторную OEM-проверку на FEL-3;
начинает реализацию проекта;
подменяет собой решение заказчика о запуске ПД или о переходе к следующей стадии.

4. Инженерные артефакты этапа

Минимально обязательные инженерные артефакты

записка по производственной модели;
блок-схема технологического процесса (BFD);
принципиальные технологические схемы процесса (PFD) по ключевым зонам;
принципиальные схемы трубопроводов и приборов (P&ID) ориентировочно 30%, если это требуется для выбранной глубины;
тепловой и материальный баланс (HMB);
предварительный перечень оборудования;
матрица инженерных нагрузок;
укрупнённый баланс утилит;
двумерная компоновка;
укрупнённая трёхмерная информационная модель, если она входит в объём;
план участка / схема размещения на участке, если участок определён;
требования к зданию и участку;
записка о реализуемости участка / здания, если они заданы;
листы требований к основным технологическим узлам.

Условно обязательные инженерные артефакты

схема транспортных и логистических потоков;
схема внешних инженерных коридоров;
схема санитарного зонирования;
базовая карта инженерных коридоров внутри здания;
предварительный реестр интерфейсов;
дополнительные материалы по операционному циклу по одному участку:

функциональная схема;
схема последовательности операций;
циклограмма;
расчёт буферов;
требования к операционному циклу и автоматизации.

5. Консалтинговые и управленческие артефакты этапа

Минимально обязательные

пакет запроса предложений, вариант А;
пакет запроса предложений, вариант Б, если принято соответствующее решение;
материалы технического сравнения предложений;
материалы коммерческого сравнения предложений;
база поставщиков, достаточная для ПД;
решение о режиме проработки поставщиков;
оценка капитальных вложений по классу 3;
уточнённые эксплуатационные затраты;
расчёт совокупной стоимости владения;
обновлённая финансовая модель;
оценка окупаемости производственной модели;
реестр рисков;
сценарии и чувствительность;
календарный план второго уровня;
политика замораживания решений;
реестр замороженных решений;
реестр допущений;
решение о запуске ПД и инженерных изысканий;
протокол контрольной точки Этапа 2.

Условно обязательные

записка по требованиям страны реализации;
матрица применимых местных норм;
уточнённый путь получения разрешений;
предпочтительный выбор поставщиков по критичным пакетам, если используется вариант Б;
уточнённый пакет исходных данных на ПД и инженерные изыскания.

6. Что получает заказчик на выходе Этапа 2

Заказчик получает не просто “набор схем”, а базовую производственную модель проекта, на которой можно запускать ПД.
Базовый комплект результата
1. Записка по производственной модели
Что именно и в какой конфигурации будет реализовано:

процессы;
утилиты;
оборудование;
здание;
участок.

2. Инженерная база этапа
Включая:

BFD;
PFD;
при необходимости P&ID ориентировочно 30%;
HMB;
перечень оборудования;
матрицу инженерных нагрузок;
баланс утилит;
компоновку;
требования к зданию и участку;
оценку реализуемости участка / здания.

3. OEM-база этапа
Включая:

пакет запроса предложений, вариант А;
пакет запроса предложений, вариант Б, если нужен;
техническое сравнение;
коммерческое сравнение;
базу поставщиков, достаточную для ПД;
решение по глубине проработки поставщиков.

4. Инвестиционно-экономическая база
Включая:

CAPEX класса 3;
OPEX;
совокупную стоимость владения;
финансовую модель;
оценку окупаемости;
реестр рисков;
сценарии и чувствительность;
календарный план.

5. Решение о запуске ПД и инженерных изысканий
То есть подтверждение, что база проекта уже достаточна для перехода в Этап 3.

7. Что проверяется на выходе Этапа 2

Привлекательность

сохраняет ли выбранная производственная модель инвестиционный смысл;
приемлем ли CAPEX класса 3;
приемлема ли окупаемость выбранной модели;
не разрушает ли выбранная конфигурация экономику проекта.

Реализуемость

существует ли производственная модель, которую можно реально передать в ПД;
реализуема ли выбранная модель на участке / в здании, если они заданы;
нет ли критических блокеров по стране реализации и разрешительному пути;
достаточна ли база по поставщикам и оборудованию для запуска ПД.

CAPEX / AACE

есть ли оценка капитальных вложений класса 3;
достаточна ли её зрелость для принятия решения о запуске ПД.

Окупаемость

есть ли базовая оценка окупаемости производственной модели;
подтверждает ли она привлекательность выбранного решения.

Риски

выявлены ли ключевые риски выбранной модели;
сформирован ли реестр рисков;
понятны ли чувствительности и ограничения.

8. Какое решение принимает Заказчик

По итогам Этапа 2 заказчик принимает одно из решений:

утвердить производственную модель и запускать проектирование;
доработать модель;
остановить проект;
вернуть проект на Этап 1, если требуется существенное изменение продуктовой модели.

9. Какую рекомендацию даёт Мосса Инжиниринг

По итогам Этапа 2 Мосса Инжиниринг рекомендует:

утвердить производственную модель;
выбрать вариант А или вариант Б по глубине проработки поставщиков;
запускать ПД и инженерные изыскания;
доработать стадию, если база для ПД недостаточна;
остановить проект, если производственная модель не подтверждает привлекательность или реализуемость.

Все этапы услуг

Новый завод

Производственная модель

ЭТАП-3.

Проверка реализуемости