Пищевые продукты
Мука, крупа, макароны, хлеб и bakery, молочные, мясные и рыбные продукты, овощи, фрукты, ягоды, соусы, масла, жиры, кондитерка, снеки и замороженные категории.
Заказать проект →
Категории, с которыми мы работаем
Рынки / Категории
Проектируем и модернизируем заводы для производства: продуктов питания, готовой еды, напитков, БАДов, косметики, гигиены, кормов для животных, а также для сырья и ингредиентов, включая процессы, хранение, логистику и задачи развития.
Заказать проектКатегории, с которыми мы работаем
01. Категории товаров повседневного спроса
Категории товаров повседневного спроса, для которых мы проектируем новые объекты, линии и модернизацию действующих производств.
Готовая еда и полуфабрикаты
Охлаждённая и замороженная готовая еда, продукция высокой степени готовности и решения для длительного хранения.
Подробнее →
Напитки
Вода и безалкогольные напитки, молочные и растительные напитки, пиво, сидр, вино и другие напиточные категории.
Заказать проект →
БАДы и нутрицевтики
Порошки, капсулы, жидкие формы и функциональные смеси для пищевых, оздоровительных и специализированных продуктов.
Заказать проект →
Косметика и personal care
Порошки, капсулы, жидкие формы и функциональные смеси для косметических и персональных потребительских категорий.
Заказать проект →
Гигиена и товары для дома
Бытовая химия, жидкие и гелеобразные средства, а также аэрозольные и фасуемые форматы.
Заказать проект →
Корма и товары для животных
Комбикорма, сухие и влажные корма для животных, а также функциональные кормовые решения.
Заказать проект →Категории, с которыми мы работаем
02. Категории сырья и ингредиентов для них
Сырьевые и ингредиентные контуры, для которых мы проектируем новые объекты, от которых зависят состав продукта, стабильность качества, рецептура и экономика выпуска товаров повседневного спроса:
Базовое сырьё
Зерновое, молочное, мясное, рыбное, овощное и фруктово-ягодное сырьё, масла, жиры, сахар, соль, какао-продукты и вода как технологический компонент.
Заказать проект →
Крахмалы, сахара и текстурообразующие ингредиенты
Крахмалы и крахмалопродукты, сиропы, сахарные системы, загустители, стабилизаторы и ингредиенты для вязкости, структуры и удержания влаги.
Заказать проект →
Специальное сырьё и базовые компоненты
Растительные, белковые, жировые и эмульсионные основы, а также базовые компоненты для БАДов, косметики, гигиены и home care.
Заказать проект →
Смеси, премиксы и концентраты
Сухие смеси, premixes, концентраты, базы и стандартизированные рецептурные решения для серийного выпуска и новых SKU.
Заказать проект →
Закваски, дрожжи, ферменты и активные компоненты
Закваски, дрожжи, ферментные системы, биологически активные и функциональные компоненты для ферментации, созревания и стабильности продукта.
Заказать проект →
Вкусоароматика и функциональные ингредиенты
Ароматизаторы, вкусовые базы, специи, seasoning systems, красители и функциональные ингредиенты для differentiated и high-value категорий.
Заказать проект →
Базы, полуфабрикаты и ингредиентные решения
Начинки, наполнители, пасты, сиропы, базы, а также жидкие, порошковые, вязкие и замороженные полуфабрикаты для разных FMCG-категорий.
Заказать проект →Категории, с которыми мы работаем
03. Категории процессов
Проектируем 45 категорий производственных процессов: от приемки сырья до упаковки и санитарии.
A
Биовыращивание и живые системы
Процессы выращивания и содержания живых систем: теплицы, фермы, аквакультура и РАС.
Заказать проект →
B
Приёмка и первичная подготовка
Приёмка, инспекция, мойка, очистка, разделка и подготовка сырья к следующим стадиям.
Заказать проект →
C
Сыпучие материалы и измельчение
Помол, дробление, просев, классификация, транспорт и хранение сыпучих материалов.
Заказать проект →
D
Смешивание, диспергирование и газ–жидкость
Смешивание, рецептурирование, эмульгирование, гомогенизация, деаэрация и газонасыщение.
Заказать проект →
E
Ферментация, биоконверсии и коагуляции
Брожение, сквашивание, ферментативные превращения, коагуляция и созревание продукта.
Заказать проект →
F
Разделение фаз и мембраны
Фильтрация, центрифугирование, мембранные процессы, экстракция и прессование.
Заказать проект →
G
Концентрация/кристаллизация/дистилляция
Выпаривание, уваривание, кристаллизация, ректификация и разделение жидких систем.
Заказать проект →
H
Формование, структурирование и покрытия
Формование, экструзия, гранулирование, маринование, глазирование и коутинг.
Заказать проект →
I
Термические процессы
Пастеризация, стерилизация, варка, выпечка, жарка, обжарка и бланширование.
Заказать проект →
J
Сушка и обезвоживание
Сушка продуктов и ингредиентов разными методами до требуемой влажности и стабильности.
Заказать проект →
K
Холод, заморозка и созревание
Охлаждение, закаливание, замораживание и выдержка продукта в контролируемых режимах.
Заказать проект →
L
Шоколад и кондитерка — спецпроцессы
Специализированные процессы для шоколада и кондитерских изделий: от сиропов до глазирования.
Заказать проект →
M
Упаковка, розлив и инспекция
Дозирование, наполнение, укупорка, асептика, MAP, инспекция и контроль упаковки.
Заказать проект →
N
Санитария, чистка и смены
CIP/SIP/COP, санитарная обработка, смена аллергена и валидация чистоты.
Заказать проект →
O
Побочные продукты, очистка стоков и утилизация
Работа с побочными потоками, очистка стоков, рекуперация и возврат ценных компонентов.
Заказать проект →Категории, с которыми мы работаем
04. Категории проектов и задач развития
Работаем с новыми объектами, модернизацией действующих производств и задачами развития по производственной цепочке.
Новые объекты
Проектирование новых заводов, цехов, участков и линий под запуск производства.
Подробнее →
Модернизация действующего производства
Развитие действующих объектов через реконструкцию, расширение и автоматизацию.
Подробнее →
Развитие по производственной цепочке
Выход в смежные категории и вертикальная интеграция в сырьё, ингредиенты и готовый продукт.
Заказать проект →
Подготовка к реализации
Подготовка проекта к инвестрешению, закупкам, стройке и последующему запуску.
Заказать проект →CRM-форма появится здесь