ООО "Мосса Инжиниринг"
Управленческое проектирование и модернизация пищевых заводов и АПК
Сначала делаем инженерную базу проекта до ПД (ПП-87) — 3 пакета под вашу роль: инвестор / инициатор / техкоманда. Увязываем «технология—утилиты—здание», фиксируем ключевые решения, ориентиры CAPEX/OPEX, сроки и риски — на основе схем, планировок, 3D-моделей и данных. Далее, переводим решения в ПД (ПП-87) и подключаемся как инженер инвестора (Owner’s Engineer) и/или для поддержки запуска.
Экспресс-разбор Вашего запроса за 24 часа
Реализуемость, рынок, капзатраты, окупаемость, риски → следующий шаг.
Компания в цифрах
О Мосса Инжиниринг
Работаем как “мост” между бизнес-целями и ПД/стройкой • Проекты под NDA — детали показываем под соглашение
31 отрасль
45 групп процессов
Хотите примеры артефактов (чертежи, документы)
или запросить кейсы под NDA?
Результат управленческого проектирования
Результат Этапа 1: 3 пакета
Выберите пакет под вашу задачу: инвестрешение, запуск инициативы или инженерная база для ПД/стройки.
Пакет для инвестора / владельца
Пакет инвестора
Для инвестрешения:
реализуемость, экономика, риски и дорожная карта.
Что получите:
- ориентиры CAPEX/OPEX (с допущениями и точностью этапа)
- риски и ограничения (что “сломает” сроки/бюджет)
- ключевые решения, которые надо принять до ПД
- дорожная карта следующего шага (что/когда/кем)
Пакет для инициатора проекта
Пакет инициатора
Превращаем “идею” в понятный план действий и исходные данные.
Что получите:
- варианты концепции и сценарии (новый завод/модернизация)
- перечень исходных данных: что собрать и у кого запросить
- план работ по этапам и состав участников
- подготовка к внутренней защите/банку/инвестору
Пакет для техкоманды Заказчика / Генпроектировщика /EPC-строителя
Пакет техкоманды
Инженерные исходные данные для тендера, ПД и стройки без переделок.
Что получите:
- технологические схемы и компоновки (в нужном для старта уровне)
- балансы и нагрузки по утилитам
- требования к зданию, инженерии и интерфейсам
- базовая линия и правила изменений
Выберите пакет под вашу роль
и мы разработаем его под вас
для управления и для регулятора
Что такое Два контура проектирования
Как и в финансовом учёте: один контур нужен, чтобы управлять экономикой, финансами и решениями, второй — чтобы соответствовать регулятору.
1-й этап
Управленческий контур (до ПД по ПП‑87)
Управленческое проектирование — это этап до ПД, где мы по шагам разрабатываем ключевые решения и параметры проекта: что строим, как работает технология, какие нужны утилиты и требования к зданию, какой ориентир по бюджету/срокам и какие риски.
2-й этап
Регуляторный контур (ПД по ПП‑87)
Регуляторное проектирование — это этап ПД по ПП РФ №87, где мы переводим уже принятые решения на 1-м Этапе в обязательный комплект документации для согласования и реализации. Если вы сразу готовы начать с ПД по ПП РФ №87, направьте нам исходные данные и ТЗ.
Манифест Мосса Инжиниринг
"Почему мы проектируем не “ПД”, а путь от идеи до FID — и зачем это рынку"
1-й этап: управленческое проектирование
работаем по Шагам
Единая логика Шагов управленческого проектирования (1-го Этапа) подходит и для Новый завод (Greenfield) и для Модернизация (Brownfield)
Шаг 0 (FEL-0) — Экспресс-разбор запроса (24 часа)
Решение (Gate 0): стоит ли идти дальше и с какой рамкой задачи
Выход (артефакты): краткий вывод, список уточнений, рекомендуемый следующий шаг
Шаг 1 (FEL-1) — Концепция и варианты
Решение (Gate 1): какой вариант концепции берём в проработку (и в каких границах)
Выход (артефакты): концепт, ограничения/допущения, укрупнённые схемы потоков и компоновки, перечень исходных данных
Greenfield: выбор концепции завода/компоновки/логистики потоков
Brownfield: выбор сценария модернизации “как вмешиваемся” + ограничения действующего производствая, чтобы дальше не расползался объём работ.
Выход (артефакты): концепт, ограничения/допущения, укрупнённые схемы потоков и компоновки, перечень исходных данных
Greenfield: выбор концепции завода/компоновки/логистики потоков
Brownfield: выбор сценария модернизации “как вмешиваемся” + ограничения действующего производствая, чтобы дальше не расползался объём работ.
Шаг 2 (FEL-2) — Пред-FEED: инженерная проработка и тендерная база
Детализируем технологию до уровня, достаточного для тендера и ПД: требования к оборудованию (URS), балансы и нагрузки по утилитам, требования к инженерии и зданию, интерфейсы (технология→утилиты→здание +АСУ/КИП). Формируем “базовую линию” проекта: что зафиксировано, что допускает варианты, какие параметры являются критичными. Вводим правила управления изменениями (Change Control), чтобы решения принимались контролируемо по срокам/стоимости/рискам.
Шаг 3 (FEL-3 / FEED) — Базовый инжиниринг и “базовая линия” проекта (FID-пакет)
Решение (Gate 3): проект готов к FID: можно контрактоваться и переходить в ПД/реализацию без расползания объёма
Выход (артефакты): базовая линия (baseline), интерфейсы, набор исходных данных для ПД/стройки, правила управления изменениями (Change Control), финальная тендерная сопоставимость
Greenfield: FEL-3 = FEED “весь завод”, мост в ПД
Brownfield: FEL-3 = базовый инжиниринг “по узлам/участкам” + подготовка к ПД/экспертизе и реализации (где применимо)
Хотите больше деталей?
Перейдите к детальному описанию процесса и результатов управленческого проектирования или отправьте запрос инженеру:
Кейсы
Примеры выполненных проектов
В кейсах ниже — примеры задач и результатов нашей работы: что было на входе, какие решения приняли, какие материалы подготовили и к чему это привело на стадии проектирования и реализации. В части проектов действует NDA — в таких случаях показываем структуру работ и результат без раскрытия чувствительных данных.
Кейс: CRAFERS / AMILOV — кондитерская фабрика (Ташкент, Узбекистан)
Была задача:
Реализовать с нуля крупнейшую в Средней Азии кондитерскую фабрику и довести проект до промышленного запуска: от концепции и проектных решений до управления реализацией, монтажа и пуска линий.
Реализовать с нуля крупнейшую в Средней Азии кондитерскую фабрику и довести проект до промышленного запуска: от концепции и проектных решений до управления реализацией, монтажа и пуска линий.
Кейс: Макаронная Фабрика Юга (Краснодар, Россия)
Была задача:
Проверить инвестиционную гипотезу и подготовить к реализации проект макаронного производства в Краснодаре. После Этап 1 Концепт ТЗ пересобрали: исключили элеватор и мельницу, проект сфокусировали на инстант-пасте и спецформатах 2000 кг/ч. Далее выполнены RFQ, FEED, ПД по ПП №87 (положительная экспертиза) и РД.
Проверить инвестиционную гипотезу и подготовить к реализации проект макаронного производства в Краснодаре. После Этап 1 Концепт ТЗ пересобрали: исключили элеватор и мельницу, проект сфокусировали на инстант-пасте и спецформатах 2000 кг/ч. Далее выполнены RFQ, FEED, ПД по ПП №87 (положительная экспертиза) и РД.
Кейс: Коломенское поле (БКК «Коломенское») — Подольск, Россия
Была задача:
Подготовить базовый инжиниринг (FEED) для крупной хлебопекарно-кондитерской площадки в Подольске как инженерную основу для реализации: зафиксировать базовую линию проекта, увязать «технология → утилиты → здание/логистика» и сформировать исходные данные для строительной компании.
Подготовить базовый инжиниринг (FEED) для крупной хлебопекарно-кондитерской площадки в Подольске как инженерную основу для реализации: зафиксировать базовую линию проекта, увязать «технология → утилиты → здание/логистика» и сформировать исходные данные для строительной компании.
Хотите увидеть больше проектов?
Переходите на страницу с проектами или запросите полный референс
Отрасли
Отраслевая специализация
Мы собрали 31 отрасль пищевой промышленности и АПК в 4 группы. Для каждой отрасли мы знаем типовые ограничения, узкие места и требования к технологии, утилитам и зданию — это ускоряет старт работ и помогает избежать лишних итераций на поздних стадиях.
Группа 1
Базовые продукты и первичная переработка
- Зерно: элеваторы и хранение
- Мука и крупы
- Масложировая отрасль (МЭЗ)
- Сахар (свёкла/рафинад)
- Мясо (убой/переработка)
- Птица (убой/переработка)
Группа 2
“Холодная цепь” и готовая еда
- Молочная переработка
- Рыба и морепродукты
- Овощи и фрукты (мойка/сортировка/переработка)
- Заморозка и полуфабрикаты
- Фабрики-кухни / готовые блюда
- Складские и холодильные комплексы (cold chain)
Группа 3
Продукты массового спроса (FMCG Food)
- Хлеб и хлебобулочные изделия
- Кондитерские изделия
- Макаронные изделия
- Напитки (безалкогольные)
- Ингредиенты и пищевые добавки
- Упаковка и розлив / end-of-line (упаковка как участок)
Группа 4
Корма, ингредиенты и новые технологии АПК
- Комбикормовые заводы
- Премиксы и кормовые добавки
- Хранение и логистика кормов/сырья
- Тепличные комплексы (производство сырья)
- Аквакультура (фермы/корма/инфраструктура)
- Белковые и “новые” производства (растительный белок, ферментация)
CRM-форма появится здесь