Пищевые предприятия и АПК 
1. Управленческое проектирование

Управленческое проектирование — это этап до ПД, где мы по шагам разрабатываем ключевые решения и параметры проекта: что строим, как работает технология, какие нужны утилиты и требования к зданию, какой ориентир по бюджету/срокам и какие риски. 

Оставьте контактные данные и мы свяжемся с Вами!
Работаем в 31 отрасли
2. Регуляторное проектирование ПД ПП РФ №87

Регуляторное проектирование — это этап ПД по ПП РФ №87 и экспертиза, где мы переводим уже принятые решения в обязательный комплект документации для согласования и реализации. На выходе — комплект ПД, готовый к экспертизе, с согласованными стыковками и управляемыми изменениями.

Направить запрос на проектирование
Основной вид деятельности

Проектирование / модернизация и запуск  Пищевых предприятий и АПК

25 лет мы проектируем, модернизируем и автоматизируем предприятия Пищевой промышленности и Агро-Промышленные Комплексы в России и СНГ/ЕАЭС, увязывая «процессы–утилиты–здание».
Описание компании

Мосса Инжиниринг


Презетнация компании

Мосса Инжиниринг — команда инжиниринга и проектирования для предприятий пищевой промышленности и АПК. Мы проектируем новые заводы и модернизируем действующие производства, увязывая технологию, утилиты и здание в единую реализуемую систему.

Наша задача — сделать проект управляемым: помочь быстро зафиксировать ключевые решения и параметры, подготовить понятный набор инженерных материалов и обеспечить уверенный переход к проектной документации, экспертизе и реализации. При необходимости подключаемся на этапе реализации как инженер инвестора и поддержка запуска технологии и продукта.

Позвоните нам:
пн-пт 9:00-18:00 МСК
Услуги компании

услуги


Управленческое проектирование
  • Новый завод
  • Модернизация

 Подробнее ...

Регуляторное проектирование

  • ПД по ПП РФ №87
  • Экспертиза

Подробнее ...

Реализация

  • Инженер инвестора
  • Запуск технологии и продукта

Подробнее ...

Оставьте контакты
получите консультацию
Получить консультацию
Заказчики

наши заказчики


ВЫ:

Инвестор / 

владелец

Вам важны предсказуемость и контроль: бюджет, сроки и ключевые риски. 

Мы формируем рамку решения по проекту и фиксируем параметры, которые нельзя “вскрывать” на поздних стадиях. Результат — понятный план действий, прозрачные допущения и защищённый сценарий реализации.

Предсказуемость
ВЫ:

Инициатор 

проекта

Есть задача и поручение — нужно быстро подготовить обоснование для инвесторов/банка и понять, как перейти к реализации. 

Мы проверяем реализуемость, даём первые цифры по бюджету и срокам, формируем дорожную карту и список исходных данных. Результат — согласованный пакет для решения и следующий шаг без хаоса.

Варианты
ВЫ:

Техническая команда / РП

Вам нужны чёткие документы и артефакты на “инженерном языке”: ТЗ, схемы, планировки, нагрузки, интерфейсы и правила изменений. 

Мы говорим с технической командой на одном языке и снимаем разночтения между технологией, утилитами и зданием. Результат — меньше итераций, быстрее выпуск документации и ниже риск переделок.

Быстрый выбор
Перейти на страницу
Наши клиенты (компании)
Проекты

Примеры выполненных проектов

В кейсах ниже — примеры задач и результатов нашей работы: что было на входе, какие решения приняли, какие материалы подготовили и к чему это привело на стадии проектирования и реализации. В части проектов действует NDA — в таких случаях показываем структуру работ и результат без раскрытия чувствительных данных.

Кейс: CRAFERS / AMILOV — кондитерская фабрика (Ташкент, Узбекистан)

Была задача:
Реализовать с нуля крупнейшую в Средней Азии кондитерскую фабрику и довести проект до промышленного запуска: от концепции и проектных решений до управления реализацией, монтажа и пуска линий.

Кейс: Макаронная Фабрика Юга (Краснодар, Россия)

Была задача:
Проверить инвестиционную гипотезу и подготовить к реализации проект макаронного производства в Краснодаре. После Этап 1 Концепт ТЗ пересобрали: исключили элеватор и мельницу, проект сфокусировали на инстант-пасте и спецформатах 2000 кг/ч. Далее выполнены RFQ, FEED, ПД по ПП №87 (положительная экспертиза) и РД.
БКК Коломенское поле

Кейс: Коломенское поле (БКК «Коломенское») — Подольск, Россия

Была задача:
Подготовить базовый инжиниринг (FEED) для крупной хлебопекарно-кондитерской площадки в Подольске как инженерную основу для реализации: зафиксировать базовую линию проекта, увязать «технология → утилиты → здание/логистика» и сформировать исходные данные для строительной компании.

Другие реализованные проекты

Показательные кейсы по пищевой промышленности и АПК: что было на входе, какие решения приняли, как удержали сроки/бюджет и снизили риск переделок. Есть новый завод и модернизация действующих объектов.
Запросить 
Дорожную карту и КП
Дорожная карта и КП
Отрасли

Отраслевая специализация

Мы собрали отрасли пищевой промышленности и АПК в 4 группы. Для каждой отрасли мы знаем типовые ограничения, узкие места и требования к технологии, утилитам и зданию — это ускоряет старт работ и помогает избежать лишних итераций на поздних стадиях.
Группа 1

Базовые продукты и первичная переработка

  • Зерно: элеваторы и хранение
  • Мука и крупы
  • Масложировая отрасль (МЭЗ)
  • Сахар (свёкла/рафинад)
  • Мясо (убой/переработка)
  • Птица (убой/переработка)
Группа 2

“Холодная цепь” и готовая еда

  • Молочная переработка
  • Рыба и морепродукты
  • Овощи и фрукты (мойка/сортировка/переработка)
  • Заморозка и полуфабрикаты
  • Фабрики-кухни / готовые блюда
  • Складские и холодильные комплексы (cold chain)
Группа 3

Продукты массового спроса (FMCG Food)

  • Хлеб и хлебобулочные изделия
  • Кондитерские изделия
  • Макаронные изделия
  • Напитки (безалкогольные)
  • Ингредиенты и пищевые добавки
  • Упаковка и розлив / end-of-line (упаковка как участок)
Группа 4

Корма, ингредиенты и новые технологии АПК

  • Комбикормовые заводы
  • Премиксы и кормовые добавки
  • Хранение и логистика кормов/сырья
  • Тепличные комплексы (производство сырья)
  • Аквакультура (фермы/корма/инфраструктура)
  • Белковые и “новые” производства (растительный белок, ферментация)
Напишите нам в мессенджер
Поставьте задачу
CRM-форма появится здесь
Cookie-файлы
Настройка cookie-файлов
Детальная информация о целях обработки данных и поставщиках, которые мы используем на наших сайтах
Аналитические Cookie-файлы Отключить все
Технические Cookie-файлы
Другие Cookie-файлы
Мы используем файлы Cookie для улучшения работы, персонализации и повышения удобства пользования нашим сайтом. Продолжая посещать сайт, вы соглашаетесь на использование нами файлов Cookie. Подробнее о нашей политике в отношении Cookie.
Принять все Отказаться от всех Настроить
Cookies