Завод растительных масел, производство маргаринов, спредов и заменителей молочного жира, цех майонезов и соусов, участок фритюрных или начиночных жиров - ведём проект от идеи и аудита до предпроекта, ПД/РД, закупок, монтажа, ПНР и запуска.
Работаем с новыми проектами и действующими производствами. Помогаем выбрать правильный сценарий: от проверки идеи, площадки и технологии до проектирования, модернизации, закупок и запуска.
Когда нужно понять, стоит ли запускать производство масел, спецжиров, маргаринов, спредов, майонезов или соусов, какой формат реалистичен и с чего начинать.
К форме →Когда нужно создать объект с нуля: от приёмки и хранения сырья до переработки, фасовки, складов, отгрузки и инженерной инфраструктуры.
К форме →Когда нужно встроить новую линию, увеличить мощность, обновить участок, снизить потери или автоматизировать процессы без лишних остановок.
К форме →Когда предприятие хочет добавить соусы, майонезы, спецжиры, начиночные или фритюрные жиры, фасованные масла или новый формат упаковки.
К форме →Когда есть помещение или действующий корпус, но нужно понять, поместится ли линия с учётом потоков, санитарии, CIP, складов и инженерных нагрузок.
К форме →Когда нужно собрать технологическую и инженерную базу: ассортимент, мощности, PFD/BFD, компоновки, потоки, нагрузки, спецификации и требования к оборудованию.
К форме →Когда нужно разработать проектную и рабочую документацию для строительства, реконструкции, технического перевооружения или модернизации производства.
К форме →Когда важно пройти не только закупку и монтаж, но и ПНР, тестовые партии, настройку режимов, обучение персонала и выход на стабильный выпуск.
К форме →Релевантный опыт
Работали с новыми производственными комплексами, модернизацией действующих корпусов, линиями майонезов и соусов, переработкой растительных масел и жиров, спецжирами, маргаринами, спредами, заменителями молочного жира и масляной инфраструктурой.
Новый завод
Производственный комплекс масел, жиров и кондитерских глазурей
Скоро расскажем
Комплекс по приёму, переработке и отгрузке растительных масел и жиров
Скоро расскажем
Техническое перевооружение корпуса ППАВ для майонезов и соусов
Скоро расскажем
Модернизация линии переработки, очистки, фасовки и перевалки растительных масел
Скоро расскажем
Завод маргаринов, спредов и заменителей молочного жира
Скоро расскажем
Концепция и предпроект цеха по производству соусов
Чтобы узнать подробности по этому проекту - свяжитесь с нами, инженер ответит на вопросы.
Маршрут зависит от того, строите вы новый завод или модернизируете действующее производство: первые стадии у этих проектов принципиально разные. Логика контрольных точек общая: FEL-1 фиксирует продуктовую программу и мощность → FEL-2 фиксирует технологию и базовую планировку → FEL-3 подтверждает нормативную, строительную и инвестиционную готовность проекта.
Mossa Engineering - это не подбор оборудования. Мы увязываем технологию с инженерными системами, зданием, нормативной средой и эксплуатацией.
Линии масел, жиров, маргаринов, майонезов и соусов, производственные потоки, увязка с ассортиментом и мощностью.
Танки, буферы, трубопроводная обвязка, мойка контуров, санитарные зоны и доступность оборудования для обслуживания.
Вентиляция, температурно-влажностные режимы, микроклимат производственных и складских зон.
Пар, тепло, холод, электрика, сжатый воздух, вода, стоки.
Высоты, нагрузки, зоны обслуживания, конструктивные решения.
Фасовка, склады сырья, тары и готовой продукции, наливное хранение, внутрипроизводственная логистика.
инвестиционные и эксплуатационные затраты, график, риски и сценарии реализации.
ПД/РД в согласованном объёме сами или с профильными подрядчиками под нашим контролем, закупочные лоты, требования к поставщикам.
Оборудование рассматриваем в связке с проектомОборудование показываем не само по себе, а всегда в связке: оборудование + инженерные системы + здание + нормы + эксплуатация + экономика.
Масложировая категория массовая, но технологически чувствительная: на экономику и качество влияют сырьё, рецептуры, температурные режимы, вязкость продукта, чистота контуров, CIP, упаковка, складирование, инженерные нагрузки и логистика. Ошибка в мощности, компоновке, составе оборудования или инженерных системах приводит к переделкам, простоям и росту затрат.
растительных масел произведено в России
оценка производства масложировой продукции
производство майонеза в России
Подход MossaМы подбираем инженерные решения под конкретный продукт, сырьё, технологию, оборудование, ёмкостной парк, CIP, упаковку, склады, инженерные системы и модель сбыта - а не просто размещаем линии на плане.
Работаем с разными категориями масложировой продукции и учитываем особенности сырья, рецептур, температурных режимов, оборудования, хранения, упаковки, санитарии и инженерных систем для каждого направления.
Подсолнечное, соевое, рапсовое, пальмовое масло, масло ши, олеин, смеси масел, фасованные и наливные форматы.
Маргарины, спреды, заменители молочного жира, фритюрные, начиночные и специализированные жиры для пищевой промышленности.
Майонезы, майонезные соусы, эмульсионные и комбинированные соусы, продукты в потребительской и HoReCa-упаковке.
Системы хранения, фильтрации, охлаждения, подачи и возврата масла для пищевых производств, где масло является критичным технологическим контуром.
Масложировые производства чувствительны к стабильности сырья, температуре, рецептурам, санитарии, чистоте контуров, упаковке, хранению и инженерным нагрузкам. Проверяем ограничения заранее, чтобы снизить риск переделок, простоев и потерь.
Работаем как «мост» между бизнес-целями и регуляторным проектированием / стройкой. Проекты под NDA.
Короткие ответы на вопросы, которые чаще всего возникают в масложировых проектах - от нового завода и модернизации до запуска новой линейки и подготовки базы под ПД / РД / закупки.
Разберём продукт, сырьё, мощность, площадку, оборудование, ёмкостной парк, CIP, склады, инженерные нагрузки, бюджет, сроки и риски. По итогам вы получите понятный следующий шаг: доработать идею, перейти к концепции, разработать ПД/РД или вести их выпуск, начинать закупки или изменить параметры проекта.
Короткий опрос на 2 минуты — по его итогам подскажем, как лучше двигаться по проекту
Укажите тип и стадию проекта - подготовим предложение в течении 24 часов в рабочие дни.
Поговорите с опытным инженером:
бесплатно выполним стартовый этап и зафиксируем рекомендации: строить / менять / стоп.
