Портфолио выполненных проектов Мосса Инжиниринг в пищевой отрасли

На главную

NDA-кейс

Модернизация хлебобулочного производства: от диагностики к инвестиционному решению

Аудит

TOP-10 РЕШЕНИЙ

Экономический эффект

Бизнес-задача

Заказчику нужно было понять: имеет ли смысл инвестировать в модернизацию производства и где именно лежит эффект — в оборудовании, потоках или организации процессов.
Ключевой вопрос — не «что купить», а стоит ли вообще инвестировать и как вернуть вложения в срок до 1–2 лет.
Проект должен был дать:

подтверждённый экономический эффект;
конкретные решения по модернизации;
понятный CAPEX с контролируемыми рисками;
основу для принятия инвестиционного решения и работы с банком.

Контекст проекта

Мы вошли в проект не с проектированием, а с диагностикой действующего производства.
Задача была — быстро разобрать реальную работу предприятия, выявить узкие места и перевести их в управляемые решения.
Мы начали с короткого этапа, чтобы ответить на главный вопрос инвестора:
«есть ли смысл идти в модернизацию или нет».

Какую задачу мы решали

Что мы сделали

1. Быстрая диагностика производства (FEL-1)
За 6 дней мы:

разобрали потоки сырья, полуфабрикатов и готовой продукции;
провели замеры и анализ OEE;
выявили потери по времени и сырью;
сформировали список точечных улучшений.

Результат — не отчёт ради отчёта, а:

TOP-10 быстрых решений с окупаемостью до 12 месяцев;
диапазон CAPEX / OPEX;
понимание, где реально лежит эффект.

На этом этапе мы помогли заказчику принять ключевое решение:
модернизация имеет экономический смысл и её стоит прорабатывать дальше.

2. Концепт-проект модернизации (FEL-2)
Дальше мы перешли в проработку решений до уровня, с которым можно идти в реализацию.
Мы:

разработали концепт-layout ключевых узлов модернизации;
подобрали оборудование и собрали первичные оферты;
проработали энергобаланс и сценарии производительности (OEE);
собрали CAPEX-бизнес-кейс с IRR / NPV / сроком окупаемости;
сформировали 2 альтернативных сценария модернизации;
сделали риск-матрицу и зафиксировали ~80% будущих затрат.

По сути, мы перевели идеи из аудита в инженерно и финансово обоснованный проект.

Роль Mossa Engineering

Мы выступили как инженер инвестора, а не как проектировщик «по заданию».
Наша задача была:

связать производственные проблемы → инженерные решения → экономический эффект;
исключить «ошибки на старте», которые приводят к переделкам на стадии ПД и стройки;
дать заказчику управляемый проект до начала основных затрат.